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 食材
小黃瓜 3 條(約150 克)
胡蘿蔔 1 根(約 150 克)
調味料:辣椒 3 根、醋 1 杯量米杯、鹽 1/2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙 
 
 熱量
50 大卡/ 1 人份
150 大卡/ 3 人份
 
 營養
 小黃瓜:豐富的維他命C,有養顏美容的效果喔!
 胡蘿蔔:內含大量的胡蘿蔔素,對於視力保健很有幫助。
 
 步驟
 先做調味料,將辣椒切段,再把鹽、醋、蜂蜜倒入水中,醋跟水的比例約1 : 2。
將胡蘿蔔洗淨、削皮切成條狀,備用。
將黃瓜洗淨切條,備用。
將胡蘿蔔條與黃瓜條置入容器,再倒入先準備好的調味料,浸泡一天就可以撈出來食用。
 

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