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受夠了外頭總是炒得油油膩膩的蔬菜料理嗎？來～青菜底家啦！炒香後的香菇搭配上新鮮油菜，味道十分鮮甜爽口無負擔。想吃菜不須再到外頭自助餐跟別人擠破頭，最後只撈到一層油膩膩的菜菜囉！^^
◎ 食材
1. 蔬菜：鮮香菇3大朵、油菜1／2把
2. 調味料：橄欖油1茶匙、辣椒1條
◎ 熱量
90 大卡／2人
45 大卡／1人
◎ 營養成分（說明 http://www.i-fit.com.tw/context/88.html）
1.5份蔬菜類、1份油脂類／2人
0.75份蔬菜類、0.5份油脂類／1人
◎ 步驟
1. 將香菇洗淨切片，備用。
2. 將油菜去根洗淨切段，備用。
3. 熱鍋後放入橄欖油，轉中火放入香菇炒香。
4. 先放入菜梗，再加1匙水略炒。
5. 再放入菜葉翻炒即完成。
◎ 小撇步
油菜先下菜梗，可使其炒熟些。還有，略加點水會比較容易熟唷！
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