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◎ 食材
1. 小地瓜 1 條（約 125 克）
2. 低脂起司半片
3. 脫脂牛奶 40 c.c.
4. 全麥吐司 1 片（約 40 克）

◎ 熱量
147 大卡／ 1 人份
294 大卡／ 2 人份

◎ 營養

1. 地瓜：食物纖維讓便便更順暢，維生素Ｃ可抑制黑斑和雀斑長成。
2. 起司、牛奶：含豐富的鈣，可緩解瘦身停滯期較不穩定的情緒，也能強健骨骼。

◎ 步驟
1. 將地瓜洗淨削皮，並切成小塊，放進碗中，再加入脫脂牛奶和撕成小塊的低脂起司。
2. 放進電鍋蒸。（外鍋約 1／2 量米杯的水）
3. 用湯匙把地瓜壓成泥，並均勻攪拌起司和牛奶。
4. 將吐司切塊，接著在每小塊吐司上堆疊適量地瓜泥，再放入烤箱烤約 3 ～ 5 分鐘，即完成。

◎ 小撇步
用烤箱烤過之後，地瓜泥會有點QQ的口感，再搭配酥脆的吐司，非常好吃。但如果沒有烤箱，其實直接將地瓜泥塗在吐司上就可以吃囉！

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