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誰說芒果註定一生只能當飲品呢？今天要和大家介紹一道使用芒果入菜的料理，營養又低脂肪的多利魚淋上鮮嫩多汁的自製芒果醬，如此動人的夏日限定好滋味，保證讓你愛不釋口唷！
食材
芒果 1 顆（約 100 克）
調味料：檸檬汁 1 ／2 茶匙、鹽 1／4 茶匙 熱量83 大卡／ 1 人份
166 大卡／ 2 人份
步驟
將芒果切半，一半的果肉打成泥，另一半切丁，備用。將檸檬汁、鹽倒入芒果泥中拌勻，以小火煮滾後放冷，備用。將多利魚洗淨後，用紙巾擦乾，備用。
熱鍋後，倒入橄欖油，放入多利魚以小火慢煎；兩面都半熟後，轉中大火，再將兩面煎熟。
將把芒果丁與芒果泥混合，與起鍋的多利魚置於盤裡，即完成。 小撇步 芒果醬自製的步驟很簡單，但是要注意檸檬在擠汁的過程中，可能會有檸檬皮的苦味，可以酌量加糖。 若是沒有擠汁器，可以將檸檬對半切後用叉子輔助擠出汁來。更多健康美麗的瘦身知識，請上【iFit 愛瘦身】官網：http://www.i-fit.com.tw
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