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◎食材

◎ 熱量
118 大卡／ 1 人份
236 大卡／ 2 人份

◎ 營養
1. 馬鈴薯：增加免疫力，維持心血管健康。

2. 起司：其中的鈣可緩解負面的情緒，也能強健骨骼。

3. 玉米：食物纖維可促進排便。

◎ 步驟
1. 將鹽和水加在一起，攪拌均勻成鹽水。

2. 將馬鈴薯洗淨，不用去皮，直接切成薄塊。

3. 將馬鈴薯片浸泡在鹽水中約 10 秒，接著拿到烤箱，溫度調至190 °C，烤約 20 ～ 25 分鐘。

4. 取出馬鈴薯片，鋪上切塊的低脂起司，讓馬鈴薯片上的餘溫稍稍融化起司。

5. 簡單擺盤，並加上玉米粒，即完成。

◎ 小撇步
也可將馬鈴薯、玉米粒、低脂起司片放在一起，用電鍋蒸（外鍋約 1 杯量米杯的水）。等到電鍋跳起之後，用湯匙將馬鈴薯壓成泥，並和玉米粒、起司稍微攪拌，再加入鹽調味，也非常可口喔！

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